i nostri Chef
Stefano Del Rosso
Disponibilità: marzo - ottobre
Aria di copertura: Golfe de Saint-Tropez e 50 km
Ha iniziato la sua carriera culinaria nel 1991 nel ristorante più famoso di Bari, nel sud Italia, quindi la base della sua cucina è mediterranea.
Ha vinto numerosi premi nella cucina internazionale e mediterranea. Successivamente, ha iniziato a collaborare con ristoranti stellati Michelin in Italia per 9 anni, dove ha perfezionato le mie conoscenze culinarie.
Nel 2010, è arrivato a Saint Tropez, dove ha lavorato a Christina, Brasserie des Arts e sulle famose spiagge di St Tropez. È stato in grado di espandere le sue conoscenze e ha iniziato a rispondere ai desideri di molti clienti VIP.
Oggi continua la sua carriera come Chef a casa perché gli piace soddisfare i desideri specifici e folli dei suoi clienti attraverso un’identità culinaria italiana e francese nel rispetto della natura e dei suoi prodotti.